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收费运营 charge operation

燕郊西收费站精心谋划,力争打造职工最满意食堂

发布:廊坊北三县管理处      时间:2019-06-03     已浏览:54次

为提升食堂精细化管理水平,提高饭菜质量,着力改善职工的伙食水平,燕郊西收费站根据职工建议精心筹谋,多措并举,力争打造职工最满意食堂。

一是菜品采购严把关。食堂管理员定期对食堂菜量的储存情况进行检查,从斤称、菜价、质量等方面严格遵循安全实惠原则,责任到人,从源头上杜绝食品安全问题,保障职工在站上吃得健康、舒心。

二是合理搭配饮食。每周根据实际情况调整菜谱,做到荤素搭配,粗细结合,同时每日供应水果,均衡营养。在此基础上兄弟收费站厨师之间相互切磋厨艺,提升自身水平,在品种花样上推陈出新,打造多样化饮食结构,努力丰富职工伙食。

三是强化食堂管理,确保干净整洁。按照食堂置物架尺寸采购同规格整理箱,将食堂调料、蔬菜、米、面等进行分类归置,定期对食堂用具进行清洗消毒,勤擦抽油烟机,确保食堂干净整洁。

燕郊西收费站伙委会始终用实际行动保障职工后勤工作,确保职工吃得健康、吃的放心、吃的舒心,让职工感受“家”的温暖。

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